Pastis d'aniversari

Aquest pastis li vaig fer a la meva neboda quan va fer 5 anyets, el volia tot de color rosa, i la massa del pastis també li vaig fer rosa...

Ingredients:
- colorant alimentici (jo compro de gel i a la tenda Gadgets)
- fondant
- pa de pessic o pastis d'aniversari
- mantega a temperatura ambient
- Sucre glast
- un rajolí d'anís

Preparació:
Mentre estem fornejant el pastis ( en la següent entrada us posaré la recepta)
Posem en un bol una mica de mantega i anem xafant juntament amb el sucre glast i un rajolinet d'anís, anem afegint sucre glast i mantega segons la grandària del pastis ( podem posar una mica de colorant, però molt poc! Enseguida agafa color i es mes fàcil posar que treure). Un cop fet reservem per a posar al mig del pastis.
Un cop el pastis estigui fred podem començar a treballar amb el fondant. Per a poder estirar-lo be, poseu una mica de sucre glast a sobre del marbre a treballar. I amb paciència aneu estirant amb el rodillo.
Quan l'aneu a muntar es important fer un petit almívar ( escalfant aigua amb sucre) i pinzellant el pastis per a què es quedi ben enganxat el fondant...
I a partir d'aquí... Imaginació!!!!