Bizcocho para pastel - Pa de pessic per pastis

Ingredientes:

4 huevos 

125gr de azúcar 

125gr de harina para repostería 

Preparación 

Separamos las claras de la yema del huevo, en un bol, ponemos las yemas con la mitad del azúcar y batimos hasta que doblen su volumen.

En otro vol, ponemos las claras y el resto del azúcar y las montamos a punto de nieve.

Ahora juntamos las claras con las yemas sin que bajen las claras, mezclamos con una espátula , ahora es el momento de añadir la harina tamizada y mezclamos de nuevo.

Con el horno precalentado a 180, horneamos unos 30 min.

Pastel perfecto para hacer un pastel de cumpleaños... ahora solo falta rellenar y decorar

Ingredients:

- 4 ous

- 125gr de sucre 

- 125gr farina

Preparació:

Separem el rovell de les clares, en un bol possem els rovells i la meitat del sucre i batem fins que dobli el seu volum...

En un altre bol possem les clares amb la resta del sucre i les montem...

Ara afegim les clares amb els rovells i barregem amb cura de que no baixin el volum.

Ara afegim la farina tamissada i barregem de nou.

Amb el forn pre-escalfat a 180, el possem a dins uns 30minuts...

Es perfecte per fer un pastis!!!! Ara nomes falta omplir i decorar!!!