Braç d'espinacs amb bechamel

Ingredients:

- 1 paquet d'espinacs congelats 

- 1 ceba

- 1 llàmina de pasta de full

- 1 cullerada de mantega 

- farina

- llet

- ou

Preparació:

Bullim els espinacs. Fem un sofregit amb la ceba.

Preparem la bechamel, desfem la mantega i anem afegin la farina poc a poc fins que estigui ben integrada a la mantega. Un cop es fa un bola afegim la llet freda poc a poc...

Un cop feta la bechamel ho barregem amb els espinacs molt  ben escurreguts i la ceba. (Podem posar pansas)

Preescalfem el forn a 180•, estirem la masa i possem la barreja resultan ho enrrotllem i pincelem amb l'ou. Ho posem al forn fins que estigui daurat...