Conejo con ajos tiernos y piñones

Ingredientes:

- conejo

- ajos tiernos

- un puñado de piñones

- harina

- aceite

- Sal

- Romero

- vino tinto 

- agua

Preparación: 

Ponenos un poco de sal al conejo y enharinamos y lo doramos en una sartén, una vez doradito, reservamos...

En la misma sartén, doramos los ajos tiernos que ya hemos cortado, añadimos también los piñones...

Ponemos el conejo y regamos con un vasito de vino tinto y de agua, dejamos que reduzca a fuego lento, podemos añadir el romero o cualquier otra hierba aromática como puede ser el tomillo...