jueves, 30 de enero de 2014

Coca llanda

Ingredients:

- 4 ous
-250 ml de llet
-375gr de sucre
-450gr de sucre
-125ml d'oli d'oliva
- una mica de ratlladura de llimona
                       
-3 sobres de gasificante (morat i blan)

Sucre  (decorar) i jo he possat una mica d'ametlla 

Preparació:
Montem les clares a punt de neu. Les iemes les montem amb el sucre. Ara ho juntem fent servir una espátula amunt i abaix. Afegim la llet i l'oli i barregem intentant que no baixin les clares... Afegim la farina i els sobres gasificants amb cura i remanem... Ho hem de possar en una safata de llauna, d'aqui be el nom de la coca...
Ho possem a 180 graus uns 40 minuts ( tot depend del forn)