sábado, 8 de febrero de 2014

Galetes de Xixona

Ingredients:

- 200gr de turró xixona
- 100gr de mantega
- 50gr de sucre
- 1 ou
- 250gr de farina 

Preparació:

Triturem el turro i el barregem amb el ou fins que quedi una massa i reservem. Ara barregem el sucre amb la mantega, ho afegim a la massa anterior juntament amb la farina i ho barregem tot be fins que estigui ben integrat... 
Deixem reposar a la nevera fent una bola i amb paper transparent durant un parell d'hores...
Despres preescalfem el forn a 175graus.
Estirem la massa i agafem el tallapastes que mes ens agradi per donar-li forma...
 Les possem al forn durant uns 12min...

Bon profittttttt

sábado, 1 de febrero de 2014

Magdalenes

Ingredients:

- 200gr de Sucre
- 4 ous petits
- 200gr d'oli d'oliva
- 220gr de farina tamisada
- 1mica de sal
- 1 sobre de llevat Royal
- i podem possar un rajoli de suc de taronja per donar-li gust

Preparació:

Barregem el sucre amb els ous, jo en aquest punt hi estic uns 5 minuts... Afegim l'oli i tornem a remanar-ho tot, afegim la farina tamisada, la sal i el llevat i tornem a barrejar. Un cop estigui tot ben integrat ho possem dins de les càpsules de paper per magdalenes i ho deixem reposar uns 30min a la nevera... 
Pre escalfem el forn a 250 graus, quan possem les magdalenes el baixem a uns 220 graus i les deixem al forn uns 10-12min...