martes, 30 de diciembre de 2014

Pastis de poma

Ingredients:
- 2 ó 3 pomes 
- 1 iogurt natural
- 2 ous
- 1/2 mida de iogurt de sucre 
- 1 mida de iogurt d'oli
- 1 mida i 1/2 de farina
- 1/2 mida de iogurt de llet
- 1 poma ratllada 
- 1 ó 2 pomes a gajos
- 1 culleradeta de mel

Preparació:

Barregem en un bol gran, el iogurt, l'oli, la farina, el sucre, la llet, els 2 ous i la poma ratllada...ho barregem be i ho possem en el motllo per el forn. 
El forn ha d'estar pre-escalfat a 210•.
Ara anem possant la poma a gajos a sobre de la masa, un cop coberta tota la masa pincelem amb la mel o mermelada, el que preferiu...
Ho possem al forn i el baixem a 180•
I ja esta!!!!


domingo, 28 de diciembre de 2014

Braç d'espinacs amb bechamel

Ingredients:
- 1 paquet d'espinacs congelats 
- 1 ceba
- 1 llàmina de pasta de full
- 1 cullerada de mantega 
- farina
- llet
- ou

Preparació:

Bullim els espinacs. Fem un sofregit amb la ceba.
Preparem la bechamel, desfem la mantega i anem afegin la farina poc a poc fins que estigui ben integrada a la mantega. Un cop es fa un bola afegim la llet freda poc a poc...
Un cop feta la bechamel ho barregem amb els espinacs molt  ben escurreguts i la ceba. (Podem posar pansas)
Preescalfem el forn a 180•, estirem la masa i possem la barreja resultan ho enrrotllem i pincelem amb l'ou. Ho posem al forn fins que estigui daurat...



jueves, 11 de diciembre de 2014

Croasancitos de chocolate

Ingredientes:

- 1lámina de hojaldre redonda
- nocilla o nutella
- virutitas de chocolate
- miel ( opcional)

Preparación: 

Cortamos la lámina de hojaldre en forma de triangulitos y hacemos un corte en uno de los lados. Ponemos una cucharadita de la crema de chocolate.
Ahora enrollamos dando la forma de un croasant 
Yo calenté un poco de miel y pincele la parte superior del croasant y puse las virutitas...
Lo ponemos en el horno a 200• hasta que estén doraditos

sábado, 6 de diciembre de 2014

Tarta de Manzana

Ingredientes:

- 520gr de harina
- 180gr de azúcar
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura
- 3 manzanas
- 100gr de mantequilla
- 1 vasito del almíbar que hemos conseguido con las manzanas y el azucar
- una cucharada de miel tibia

Preparación:

En un cazo ponemos las manzanas a media lunas y 100gr de azúcar, cubrimos con agua y dejamos que vaya haciendo un poco de chup-chup, tenemos que vigilar que se hagan un pelín pero que no se rompan...
En un bol ponemos la harina, los huevos, la mantequilla, la levadura y el resto de azúcar y hacemos una masa, si necesita liquido vamos añadiendo de la cocción de la manzana... con la ayuda de un rodillo vamos trabajando hasta que quede una lámina fina...
Cogemos el molde con el que vayamos hacer la tarta y cortamos la masa a su forma, ponemos la masa dentro del molde y añadimos una capa de las manzanas laminadas, tapamos con otra lámina de masa y volvemos a cubrir con una capa de laminas de manzanas.
Con el horno precalentado a 200º introducimos el molde y dejamos durante unos 40min (todo dependerá del horno...)
Una vez fuera, con la ayuda de un pincel extendemos la miel por toda la tarta haciendo que quede brillante la capa de manzana externa...
Tremendamente BUENO!!!!!


jueves, 4 de diciembre de 2014

Galletas "almendritos"

Ingredientes:

- 300gr almendra molida
- 100gr azúcar
- 2 ó 3 huevos
- almendras enteras

Preparación:

Mezclamos bien el azúcar con loa huevos, batimos muy bien, una ve mezclados bien añadimos la almendra molida, cuando este bien integrada repartimos la masa en la bandeja de horno en forma redonda y podemos añadir una almendra para decorar...
Yo las he tenido unos 15min a 200 grados... Buenísimas!